Wszystko o:

ciasta

Aldona Wiśniewska

Celebryci świata deserów

Celebryci świata deserów

Kilka wymyślono przez przypadek, kilka z miłości lub na cześć znanej osoby. Potem deser "zrastał się" z imieniem lub nazwiskiem obdarowanego, by z czasem zacząć samodzielny sławny żywot, o twórcy lub protoplaście zapominając. Kto dzisiaj wie, kim był Pischinger albo Melba? Wiemy za to, że jedno i drugie - to coś pysznego. Może warto jednak poznać rodowody sławnych smakołyków, choćby po to, by od niechcenia, przy okazji romantycznej kolacji, zaimponować swoją wiedzą damie... opowiedzieć, ot, tak sobie, o tym, co za chwilę dostanie na talerzu. Oto najsławniejsze słodkości świata.

Podróże kulinarne do Włoch. Neapol - od ciasta do miasta

Wymyślone zapewne przez króla Stanisława Leszczyńskiego ciasto stało się jednym z symboli Neapolu - jak Pulcinella, Wezuwiusz i pizza

Dorsz w cieście piwnym

Przepis na mięsne pierogi z restauracji Lula Nova (Sopot, ul. Grunwaldzka 47), które przygotował w niedzielę na oczach przechodniów Monciaka kucharz Piotr Kolny, jest trzymany w tajemnicy. W ramach rekompensaty zdradzamy więc przepis na równie smakowite, o intrygująco brzmiącej nazwie danie: dorsz w cieście piwnym.

Judasze, ciasto z całymi jajkami na twardo i hamburger z bitą śmietaną. Takie słodycze je się w Wielkanoc za granicą

Judasze, ciasto z całymi jajkami na twardo i hamburger z bitą śmietaną. Takie słodycze je się w Wielkanoc za granicą

Bułgaria - Bakława Tradycyjna bakława przygotowywana jest z ciasta listkowego, zwanego w Bułgarii "kori", które przykłada się warstwami rozdrobnionych orzechów z dodatkiem cukru lub miodu. Zapieczone ciasto kroi się w różnorodne kształty, a następnie polewa lukrem i posypuje się

Gwiazdka w Nepalu: Czy tybetański jak może być rybą?

beherovka, black tea (mały dzbanek, czyli ok. 1,5 litra), no i potrawa dwunasta. Przypomniało mi się, że święta bez ciasta to przecież nie są święta! W międzyczasie pokazał się właściciel hoteliku, który usłyszał, że z okazji świąt stawiam obsłudze ekskluzywną w Nepalu (1,5 dol.), a w tym miejscu

Bretania - wyjątkowa, „niefrancuska” Francja. Paryżanie: „Najbardziej zacofana”. A tam jest magicznie!

Bretania - wyjątkowa, „niefrancuska” Francja. Paryżanie: „Najbardziej zacofana”. A tam jest magicznie!

Kerne) dowodzą, że Bretończycy są dumni ze swoich korzeni. CIASTO MAŚLANE - KOUIGN AMAN Ciasto maślane to bretoński wyraz buntu - przeciwko kościelnemu zakazowi pieczenia ciast w okresie postu. Niezrażeni piekarze z Douarnenez stworzyli pierwszy bretoński kouign aman (wym.: kłiniamą). Składa się on

Indie. Święta z jogą w klasztorze w Kerali

Indie. Święta z jogą w klasztorze w Kerali

- cieszy się podróżniczka - mój plastikowy kubek połamał się w plecaku. Na koniec wigilijnego wieczoru wielkie odstępstwo od aśramowej diety - ciasto z kremem! Gdy kładziemy się spać po północy z perspektywą pobudki przed świtem, moja rodzina w Polsce dopiero kończy jeść karpia w galarecie i zabiera się za

Enoturystyka w Polsce. Otwarte weekendy w lubuskich winnicach

Enoturystyka w Polsce. Otwarte weekendy w lubuskich winnicach

się już kwiatostany. Przechodzimy krótkie szkolenie z podwiązywania winorośli trapenerem i dowiadujemy się, jak przycinać młode krzewy. Potem w drewnianej altanie przy pachnącym domowym cieście słuchamy opowieści o lokalnych tradycjach winiarskich i odmianach krzewów, które uprawiano tu jeszcze długo

Jak zrobić ciasto francuskie?

Jak zrobić ciasto bez mąki?

Od niedawna wiem, że jestem uczulona na praktycznie wszystkie produkty mączne. Zastanawiam się, czy muszę zrezygnować z ciast. Czy są jakieś smaczne ciasta do zrobienia w domu, które mogę zrobić bez mąki?można także zrobić ciasto zastępując make puree z fasoli. np tutaj http

Jakie ciasta można jeść na diecie bezglutenowej?

Wszystkie bez glutenu :) Polecam książkę 120 przepisów bezglutenowych. Na pewno się przyda a przepisy przypadną do gustu i smaku ! Smacznego.

Czy ciasto drożdżowe można zostawić na noc w lodówce?

Tak, jak najbardziej ciasto drożdżowe można wyrobić wieczorem i wstawić do lodówki, żeby upiec je rano. Ja tak zwykle robię z ciastem na chleb (np. tym - http://tequilagotuje.wordpress.com/2013/04/08/chleb-idealny/ ) Dobrze jest zagnieść ciasto i zostawić do wyrastania w ciepłym miejscu na 60-90

Dlaczego ciasto do pizzy wychodzi twarde i suche?

Chcę zrobić pizzę na cienkiem cieście. Próbowałam robić już dwa razy. Za każdym razem wychodzi za sucha. Co zmienić?nie znam przepisu na ciasto, z którego robisz, ale być może jest w nim zbyt dużo mąki ? może za krótko wyrasta i drożdże nie zdążą go spulchnić ? może pieczesz za długo i w zbyt

POLECAMY WIDEO

Ciasta

Witam mam pytanie czy znacie kogoś kto piecze ciasta na imprezy okolicznościowe np.komunie

ciasto z ciasta francuskiego?

Troche namieszane ale chodzi mi o to czy z gotowego ciasta francuskiego robiliście ciasto? Szukałam na G ale znalazłam przepisy tylko na ciastka. Chciałam coś na świeta - wiem wiem kiepsko to wyglada ale robie 2 ciasta które nie dość że są bardzo kosztowne to jeszcze dwa dodatkowe pieke dla

ciasta

Jakie pieczecie ciasta, mozecie wrzucic jakies fajne przepisy?Skonczyly mi sie juz pomysly. Lubimy ciasta masowe, ciezkie i slodkie, ale te lekkie tez sa fajne :)

ciasto

witam, wie ktoś może gdzie w tym kraju można kupić gotowe ciasto francuskie, tak jak np gotowe ciasto na pizzę w aldim można dostać???? dzięki za życzliwe odp.

Ciasta

Nie piekłam ciast już chyba z rok, albo i dłużej. Na dworze zimno, ponuro i czasami deszczowo, nie chciało mi sie wyjść po ciasto. Właśnie piekę babkę piaskową, tak mi się zachciało coś słodkiego :) -- ****************************************************************** Interesuje mnie

ciasto

chciałabym zrbić ciasto, któreby smakowało mojemu tacie. starszy lubi bajaderki, kremówki, ciasta z orzechami i chciałabym mu zaserwowac jakies niepatrzeone ciasto w jego stylu. prosze podrzuccie jakis sprawdzony i nietrudny przepis, który by zaspokoił jego gusta. z góry dzięki

ciasto

kiedys gdzies sprobowalam - wygladalo mniej wiecej tak http://i.huffpost.com/gen/1160958/thumbs/r-CREPE-CAKE-large570.jpg?15 na zdjeciu jest ciasto nalesnikowe - raczej nie moj styl, ciasto ktore szukam nie bylo tez z biszkopt. moze ktos wie i sie podzieli przepisem, dz

ciasto-nie-ciasto

czyli placek z jabłkami, marchewką, selerem wg Karola Okrasy :) Całkiem niezła rzecz na śniadanie, pomimo tylko 4 łyżek cukru zaskakująco słodka :) Przepis w poniższej lince, urżnęłam się w palec przy robieniu obiadu, więc cuję się zwolniona od wklepywania ;-)

ciasto

Robie ślub na 70 osob nie oriętujecie sie może ile potrzebne jest blach ciasta?? ile placicie za ciasto i za tort weselny??